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サラダ・インビジブル
by さかなぷりん
何が見えないって、ドレッシングが見えないんです!
コツ、ポイント
野菜を多くするときは塩麹の量を増やしてくださいね♪
材料
(5~6人分)
鶏胸肉
3枚
塩麹
大さじ3
酒
大さじ3
好みの野菜
適宜
このレシピの生い立ち
下味のつもりの塩麹とお酒、それだけでも十分サラダが美味しくなりました!
1.
胸肉の皮をとりのぞき、厚みをそろえて、塩麹とお酒をもみこみ、レンジで上下を返しながら10分ほど加熱して火を通します。
2.
野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
3.
胸肉は煮汁ごと冷まして、細かく裂きます。
4.
煮汁ごと野菜とあえたら完成です。何もかかっていないようなのにあらら不思議美味しい~♪
https://cookpad.com/recipe/4676684
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