おいしいカレー、それはお気に入りのルーを見つけることから始まります!!
コツ、ポイント
野菜を炒めるところで、軽く下味をつけておくと、ぐんと締まりのある味になります。ご飯はもちろんハート型で♪
1.
お肉ににんにく、黒コショウを混ぜ、フライパンで焦げ目がつく程度にバターで焼く。
2.
にんじん、じゃがいも、玉ねぎを炒めて塩で下味をつける。
3.
鍋にすべての具を入れてコトコト煮る。
ルーを加えて、最後に☆を加えいったん冷まし、王子様が帰って来る頃またあたためる。
4.
『コスモ自家焼カレー・ルー辛口』
ぜひ!!!
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