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いつものれんこん炒め
by tom1tom
うちにある材料で簡単に♪
コツ、ポイント
れんこんを厚く切りすぎると味がしみこみにくいです。
材料
(2~3人分)
れんこん
150g
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
ごま
お好みで適量
このレシピの生い立ち
実家の母のいつもの味です。
1.
れんこんは皮を剥き3~5ミリくらいに切り、水につけておく。
2.
フライパンにごま油をしき、中火で水気をきったれんこんを1分程度さっと炒める。
3.
2に砂糖・醤油を入れ、手早くれんこんに絡めるように炒める。 れんこんに焼き色がついたら皿に盛り、ごまをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/467720
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