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トップ10入!絶品とろけるスペアリブ料理
by cutejessy
簡単豪華なスペアリブ料理です♪ これ1品でごはんがすすみます♪
コツ、ポイント
お肉と肉が剥がれるくらいとろっとろに煮込むのは大事です
材料
スペアリブ
7本
お酒
お鍋にお肉が半分浸かる程度
砂糖(体に優しいてんさい糖オススメ)
大さじ2
蜂蜜
大さじ1〜2
醤油
おでんの色になる程度
ネギ(なしでもok)
5cm程度
このレシピの生い立ち
スペアリブって焼く以外どうしたらいいんだろう、、 と、試行錯誤していきついたのがこのレシピです! 今ではリクエスト満載で大人気です♥
1.
スペアリブをフライパンまたは鍋(ルクルーゼ系の鍋や圧力鍋だと時間短縮できます)で両面に焦げ目がつくまで焼きます
2.
酒、醤油、砂糖、蜂蜜を加え落としぶたをして30分煮詰める。(ホウローの鍋使用なので普通の鍋だと余分に煮ます)
3.
※目安はお肉と骨が簡単にはがれる程度になったらOK たまに裏返してたれをからめたら出来上がりです。
4.
ありがとうございます☆ 人気レシピトップ10に選ばれました(๑′ᴗ‵๑)ウレシイデス
https://cookpad.com/recipe/4677353
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