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れんこんが好きなんだけど、ワンパターンな食べ方ばかりだったのできんぴらともちょっと違う甘辛の味にしてみました。マヨネーズがこってり感を出してくれます。はじめににんにくを入れるのがぐっと美味しくなるポイントかなと思いました。