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柚子こしょうでまかじきのテリテリ焼き♪
by netuサメ
みき姫さんの『和ぁ!きのこの柚子こしょばたーパスタ♪』に一目ぼれし、お魚にもつかってみました☆
コツ、ポイント
ホントはきのこをいっぱい入れたかったんですが、ぜんぜんなかったので、たまねぎだけで・・・(--)次回はきのこを入れようと思います♪
材料
(4人分)
まかじき
4切
たまねぎ
1/2~1個
●柚子こしょう
小1/2
●しょうゆ
大2
●みりん
大2
バター
大2
油
大1~2
このレシピの生い立ち
お昼に、みき姫さんの『和ぁ!きのこの柚子こしょばたーパスタ♪』を作って食べたらすごくおいしくって夕ご飯にも使おう!!と考えました。
1.
まかじきは塩をふってから、小麦粉をまぶす。 たまねぎは細切りし、熱したフライパンに油をひき、やわらかくなるまで炒めてから、お皿にとりだしておく。
2.
●をすべて混ぜておく。 熱したフライパンに油おひき、バター(大1)をいれ、フライパン全体にひろげてから、1のまかじきを並べる。 両面を焦がさないようにじっくり焼く。
3.
いい感じに焼けたら、取り出しておいたたまねぎを戻し、●を入れて、全体に行き渡るように、フライパンをまわす。 最後に、残りのバター(大1)をいれ、お皿に盛りできあがり!
https://cookpad.com/recipe/467747
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