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フライパンだけ!★きのこクリームパスタ★
by ☆しなこ☆
フライパン1つで出来る、シンプルなクリームパスタです。子供達にも好評♡ 少ない材料で、簡単に出来るワンポットパスタです。
コツ、ポイント
水分が煮詰まりやすいので、様子を見ながら煮る。
材料
(1人分(多め))
パスタ
100g
きのこ(しめじ、舞茸、エリンギなど)
1/2株くらい
ベーコン(orソーセージ)
1枚
玉ねぎ
1/8個
バター
10g
水
250cc
牛乳
250cc
コンソメ
小さじ1.5
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
グラタンを作るときは、早茹でマカロニをホワイトソースに直接入れて作っていたので、それをクリームパスタでもやってみました。 お手軽にランチが作れるかなと。
1.
きのことベーコンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスにする。
2.
フライパンにバターを溶かして、①軽くを炒める。火は通ってなくて大丈夫です。 水、牛乳、コンソメを入れる。
3.
沸騰したら、お好きなパスタを入れて煮る。 弱火と中火の間くらいで、パスタの茹で時間より1〜2分程度長めに煮る。
4.
※フライパンが26cm以下なら、スパゲッティは半分に折って入れて下さい。 ※煮詰まり過ぎたら、水を少し足して下さい。
5.
パスタを入れることで、とろみが付きます。 最後に塩胡椒で味を整えて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4677872
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