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小豆の主成分は糖質とタンパク質で、ビタミンB1、B2、食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄分など様々な成分を含みます。 十勝は小豆の美味しい場所なので子供たちにも食べてもらいたくて作りました。冷めてもかたくならないですよ。