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☆かぶの葉で常備菜☆
by ちびぼんママ
大根の葉と違って、ちょっと甘さが出るような感じです。ごはんのお供に、豆腐の上に、色々アレンジできます。
コツ、ポイント
調味料の割合さえ守ってもらえれば、後はお好みで調節してください。 醤油:みりん:酒=2:1:1 もしくは 醤油とみりん同量 or 醤油と酒同量で作ってもいけます。
材料
かぶの葉
好きなだけ
しょうゆ
大2
みりん
大1
酒
大1
このレシピの生い立ち
大根の葉でよく作っていたのですが、かぶもと思って試してみたら、大根より甘みがでておいしいので、載せてみました。
1.
かぶの葉を細かく切る。
2.
フライパンを熱し、サラダ油を適量入れてあたたまったところに、かぶの葉を投入。
3.
かぶの葉に油がまわったら、調味料を入れて味がしみこんだら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/467822
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