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ワカメとキュウリ・ミョウガの酢の物
by クッキング秀さん
酢の物の定番。
コツ、ポイント
難しい事は何もありません。生ワカメを使えばさらに美味。
材料
(2人分)
乾燥ワカメ
2つまみ
キュウリ(スライス)
1/2本分
茗荷(スライス)
2個分
☆酢
大さじ4
☆水
大さじ2
☆砂糖
大さじ3/4
☆醤油(あれば薄口醤油)
極少量
このレシピの生い立ち
季節感のあるおつまみが食べたくて、作ってみました。
1.
乾燥ワカメは水で戻し、絞る。キュウリは塩揉みして、しんなりしたら、水で洗い絞る。
2.
☆の調味料を合わせ①と和え、皿に盛りミョウガを上からのせる。
https://cookpad.com/recipe/4678256
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