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基本の生地でてるてる坊主パン
by チビすけさっちん
お友達のLouiseさんから教えてもらったレシピ。 雪だるまのつもりがてるでる坊主になってしまいました。 粉糖を振ったら少しは、雪だるまに見えるかな? 味は、ハイジの白パンのようにフワフワで美味しいよ~(^^♪
コツ、ポイント
上をつまんで、ひもで縛ると、顔がちゃんと出来ます。 お友達のLouiseさんはタコひもを使っていましたが、細いタコひもしかなかったので今回ヒモは、お菓子についてくるヒモで作りました。 雪だるまを作るときは、頭のの部分をもっと大きくしたほうがいいみたいです。
材料
(6個)
☆強力粉
100g
☆薄力粉
100g
ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小0,5
◎マーガリン
小1
◎レーズン
6粒
◎粉糖
適宜
このレシピの生い立ち
お友達のLouiseさんの作った雪だるまパンがとっても可愛くて、マネして作ってみました。
1.
★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、6等分にして生地を丸めてベンチタイム約10分
3.
パン生地を丸め、糸で絞ばり爪楊枝で穴を開けて小さく丸めたレーズンをお目目にする。二次発酵で2倍になったら、180度で約10分焼いて出来上がり~♪
4.
粉糖をふって雪だるま風にしてみました。
5.
モーニングセットも作ってみました~(^^♪
https://cookpad.com/recipe/467828
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