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林檎とサツマイモのスイート餃子
by ひめありす
折角美味しく煮えた煮物でも、日が経つと手が出にくくなりませんか?甘い煮物なら、お菓子にしてしまいましょう!
コツ、ポイント
レモンにのぼそぼそ感が気になる方は、少量の牛乳や蜂蜜で伸ばしても良いと思います。
材料
林檎
4分の1個
サツマイモのはちみつレモン煮
100g
餃子の皮
14枚
胡桃
10g
蜂蜜
大さじ1
(お好みで)シナモン
少々
このレシピの生い立ち
二日目になると段々消費量が少なくなっていく煮物さん・・・・・・ どうにかして食べきりたかったので、お菓子にしました。
1.
林檎は皮を剥き、厚さ五ミリ、縦横1cm角に切り揃える。ひたひたになるくらいまで水を被せたら、蜂蜜を加えて、水気が完全になくなるまで煮詰める。
2.
サツマイモのはちみつレモン煮(レシピID429139)は皮を剥いて、レンジで加熱する。熱いうちに潰しておく。
3.
胡桃は粗く刻む。
4.
①と②を③に加え、シナモンを振りかけてよく混ぜる。
5.
④をスプーン一匙分すくい、餃子の皮で包む。
6.
中温に熱した油で表面がきつね色になるまで揚げたら、できあがりです。
https://cookpad.com/recipe/467838
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