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ほうれん草のおかかまぶし
by きゃら菊
おかかがほうれん草にからまってとても美味しいです。
コツ、ポイント
ポイントは茹でたほうれん草の水切りと醤油を回しかけその水分をよく切ることだと思います。
材料
ほうれん草
5株
鰹節
適宜
醤油
大さじ2~3位
このレシピの生い立ち
今まではおかかを天盛りにするだけでしたが、おかかをまぶして和えてみたらとても美味しかったので、レシピを載せさせて頂きました。
1.
ほうれん草は茹でて水洗いし水気を絞り3㎝位に切る。
2.
醤油大さじ1をほうれん草にまわしかけよく和えて一度水気を絞り、残りの醤油と鰹節をほうれん草にかけよく和える。 最後におかかを天盛りする。
https://cookpad.com/recipe/467842
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