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キャベツとベーコンのペペロンチーノ☆
by まんなん☆
失敗なしのペペロンチーノが7分でできます!キャベツとベーコンの相性が抜群です!
コツ、ポイント
キャベツをしんなりするまで炒めるとおいしいです。ベーコンは薄切りでも厚切りでも。ブロッコリーやウインナーもあいます。
材料
(2人分)
パスタ
200g
塩(パスタ茹で用)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2.5
にんにく
2片
ベーコン(薄切りの場合)
5枚
キャベツ
適量
鷹の爪
2本
茹で汁
お玉1杯分100cc程
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
時短パスタといえばペペロンチーノです!野菜は冷蔵庫にあったので使用しました。アレンジがききます☆
1.
にんにくの芯(真ん中にある細長い部分)をとってみじん切りします。※人によりますが、消化不良の原因になると言われています。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくを炒めます。 (その間にパスタ+小さじ1を茹でておきましょう!)
3.
食べやすい大きさにベーコン、キャベツ、鷹の爪(写真なく、ごめんなさい)を切ります。鷹の爪は中の種をぬき、輪切りします。
4.
ベーコン、キャベツ、鷹の爪を炒めたにんにくと一緒に炒め、パスタの茹で汁を加えます。
5.
パスタをフライパンに入れ、塩、胡椒(お好みで!)で味を調整し、完成!
6.
2017.09.11 作っていただいた方、参考にしていただいた方のおかげです!ありがとうございます^_^
https://cookpad.com/recipe/4678740
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