文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コーン入りかぼちゃコロッケ☆
by しなもんニコ
コロッケは出来たてがホクホク・サクサクでおいしいですよね♪ いつもはじゃがいもだけど、今回はかぼちゃで作ってみました! かぼちゃ×コーンの甘みで子供も大好きな一品です♪
コツ、ポイント
ピザ用チーズを入れてみたのですが、切ってみると少ししかなかったので、多めに入れてトローリ感を出すといいかなと思います。
材料
冷凍かぼちゃ
1/2個
スイートコーン
適量
ピザ用チーズ
適量
卵
1/2個
小麦粉
適量
パン粉
適量
塩胡椒
少々
バター
5g
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃを使っての献立を考えて、かぼちゃコロッケにしようと思ったので。
1.
冷凍かぼちゃを電子レンジで5分加熱する。 スイートコーンはバターと一緒に電子レンジで10秒加熱する。
2.
柔らかくなったかぼちゃをつぶし、スイートコーンと混ぜ、塩胡椒し、丸める。真ん中にピザ用チーズを入れる。
3.
小麦粉・卵・パン粉をつけ、170℃の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/467902
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.