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6Pチーズで作る「漬けチーズ」
by 築山紀子
そのままで美味しいおつまみ6Pチーズのアレンジ。醤油漬けチーズにすることで、やさしい燻製のように。簡単なおつまみです。
コツ、ポイント
醤油だけでもしっかりめの漬けチーズは作れます。 カマンベール入りなど、ソフトなタイプは漬ける時にラップで包むようにすると全体が均一に浸かります。
材料
(2~3人分)
6Pチーズ
1箱
A醤油
大さじ1
A本みりん
大さじ1
Aバルサミコ酢
小さじ1
ミニトマト
2個
このレシピの生い立ち
燻した燻製がちょっと苦手、でも醤油に漬けたら似たような香りになるので さらにワインに合うように http://ameblo.jp/norikostyle2/
1.
Aを合わせる。 6pチーズを取り出し、Aに5~6時間漬ける。
2.
ミニトマトをスライスし、チーズの上に乗せてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4679326
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