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中華風万能ダレ*常備ダレ
by 猫タム侍
何にも合うので、忙しい時の一品。豆腐にかけてもひと手間かかっておいしいです。ニンニクとネギがある時には作って保存。
コツ、ポイント
お好みで調味料の配分は変えて下さい。豆板醤を加えても辛味の効いた美味しい一工夫になります。
材料
(適当量)
長ネギ(白い部分)
1本
ニンニク
1片
ごま
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ4
醤油
大さじ4
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
家の味を残しておきたくて。
1.
ニンニクをみじんぎりにする
2.
長ネギをみじんぎりにする
3.
器に砂糖、酢、醤油、ごま油を入れて混ぜる
4.
みじんぎりにした、ニンニク、長ネギ、ごまをいれよく混ぜ合わせる
5.
*蒸し鶏、唐揚げ、野菜など、なんでも合います。
https://cookpad.com/recipe/4679337
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