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磯つぶ貝の煮びたし
by kouyou
楊枝で・・・サザエの小さいものでも美味しい。居酒屋のお通し風!?
コツ、ポイント
好みで生姜と一緒に煮てもGoo
材料
(2-3人分)
磯つぶ貝
300g
酒
大匙3
みりん
大匙1
醤油
大匙3
このレシピの生い立ち
1.
貝は塩水でドロ抜きし、良く洗う。
2.
鍋に調味料を合わせ一煮立ちさせたら、貝を加え蒸し煮する。
3.
楊枝でクルっとすくい出す。
https://cookpad.com/recipe/46793
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