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鶏胸ともやしの簡単・安い・旨い丼
by サオ食堂
長期休暇の子どものお昼ご飯にも、簡単に済ませたい日にも!
コツ、ポイント
買ってきた鶏胸を、袋に調味料と一緒につけて冷蔵庫や冷凍庫で保存しておくと、パパっと料理ができて便利です。漬けておくが面倒だったら、焼肉のタレで炒めても◎ 子どもも喜んで食べてくれる丼の1つ。
材料
(3人分)
鶏胸
1枚
もやし
1袋
生姜・ニンニク(チューブ)
お好みで
醤油
お好みで
蜂蜜
お好みで
マヨネーズ
お好みで
刻み海苔・刻みネギ
お好みでトッピングに
塩コショウ
今回は未使用
焼肉のタレ
今回は未使用
このレシピの生い立ち
簡単・安い・旨い、夏休みの子どものお昼ご飯に。バタバタと作ったので、出来上がりを撮るのを忘れました笑
1.
特売で買ってきた鶏胸をジップロック等の袋に、生姜・ニンニク(いずれもチューブ)、蜂蜜、醤油と一緒に入れて冷蔵庫保存。
2.
1の鶏胸を、一口サイズに切り、油(オリーブオイル)で炒める。蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら別の皿に移しておく。
3.
鶏胸を焼いた後の汁を使って、もやしを炒める。お好みで塩コショウ(塩分を控えたいので今回は省略)。
4.
どんぶりに、ご飯→炒めたもやし→炒めた鶏胸→マヨネーズ、お好みで刻み海苔やネギをのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/4679435
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