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フライパンで簡単手羽先♡
by kana*SMS
甘辛い味はとってもご飯が進みます!居酒屋風の手羽先で美味しいですよ!
コツ、ポイント
片栗粉はあまり沢山つけるとドロドロになってしまうので要注意!蓋をしてしっかり火を通すのがポイントですよ☆
材料
(2人分)
手羽先肉
8本
片栗粉
適量
塩こしょう
少々
水
50cc
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆生姜すりおろし(チューブでも可)
お好みで
このレシピの生い立ち
手羽先を煮るのがめんどくさくて、フライパンで簡単に作れる物を考えました!
1.
キッチンペーパーでお肉の水気を取り、片栗粉を軽くまぶし、塩こしょうも軽くかけておく。
2.
フライパンに油を敷いて温め、温まったら皮の面からお肉を並べていく。
3.
お肉に焦げ目がついたら、ひっくり返す。そこに水を入れて蓋をして、蒸すように焼いていく。弱火にして10分くらいが目安!
4.
蓋を開けて、お肉に火が通ったのを確認したら、合わせた調味料☆を回しかける。
5.
味がついたら完成\(^^)/
https://cookpad.com/recipe/4679593
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