文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゃがいも&にんにくのオイル焼き
by nyammy
素材の味をまるごと!
コツ、ポイント
手間かもしれませんが、じっくり茹でてから焼いたじゃがいもは、ホクホクで堪りません!
材料
じゃがいも
2個
にんにく
1個
このレシピの生い立ち
牧場から取り寄せたじゃがいもを、そのままの味で食べたかったので
1.
じゃがいもを鍋で茹でる 弱火でことこと30~50分 (じゃがいもの大きさに合わせて)
2.
茹で上がったじゃがいもを一口大に切り、にんにくは皮のまま一房ずつにばらす
3.
フライパンにオリーブオイルを熱して、手前にじゃがいも・奥ににんにくを置く フライパンを傾けて、にんにく側に油が溜まるように
4.
じゃがいもをひっくり返しながら、焼き目をつける にんにくがきつね色になったら完成 お好みで塩・こしょうなど味つけ 我が家はクレイジーソルトをパラパラと・・
https://cookpad.com/recipe/467971
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.