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オクラと卵豆腐の和えたん
by 景子食堂
非常に簡単で夏にぴったりです
材料
オクラ
一袋
塩
少々
めんつゆ
少々
卵豆腐
1個
このレシピの生い立ち
主菜のお供に作りました
1.
オクラに塩をかける
2.
オクラを擦り合わせて表面の毛を取る
3.
沸騰したお湯に入れ2分くらい茹でる(色が鮮やかになるまで)
4.
冷めるまで待つ ☆これで下処理完了(^^)
5.
おくらを輪切りにしてボールに入れる
6.
めんつゆと水を加え調味する
7.
卵豆腐一個を切って入れる
https://cookpad.com/recipe/4679724
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