豚肉と長芋を炒め、すだちを使った甘酢っぱいタレで味付け。さっぱりとおいしい。すだちはコツコツ使っておいしく消費♪
コツ、ポイント
すだち3個で、絞り汁だいたい大さじ1杯くらいです。
このレシピの生い立ち
実家からもらってきたすだちが野菜室にあったので。
2.
長芋を厚さ5ミリの半月切り(大きければさらにその半分)にする。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら②を加え、炒め合わせる。
4.
①を加えて炒めながらからませる。汁気がなくなればできあがり。
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