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冷やし豆乳担々麺♪
by shin555
夏にピッタリ!
材料
(1人前)
そうめん
100g
ごま油
小さじ1
豚ひき肉
150g
おろし生姜
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
豆板醤
小さじ1
みそ
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
熱湯
50ml
豆乳
250ml
白すりごま
大さじ2
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
麺つゆで食べるのが飽きてしまって。
1.
熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒める。
2.
おろし生姜、しょうゆ、砂糖、酒、豆板醤を加え煮詰め、火からおろす。
3.
器にみそ、鶏がらスープの素を熱湯で溶かし、豆乳、白すりごまを加え、よく混ぜる。
4.
そうめんを指定の表記時間茹でて氷水でしめ、器に盛り、2、3、刻んだ万能ネギをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4679867
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