冷蔵庫の余り野菜ですぐ出来ます!
かた焼そばめんが無ければ、普段食べている蒸し焼きそばめんで。
コツ、ポイント
野菜はたけのこやしいたけ、長ネギ、
海鮮なら海老やいかなども、よく合います。
冷蔵庫にある材料で作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
昔から作っているうちの定番レシピです。
1.
豚肉、にんじん、ピーマン、えのき、を食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れ、にんじんなど固い野菜からピーマン、えのき、もやしを炒めていきます。
3.
全体が炒まったら、うずらの玉子を加え、☆を入れ、調味します。
4.
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ほぐしたかた焼きそばめんにかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4679950
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