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○パルシステムの宅配で、レタスが届いたら、外葉がとってもたくさんついていたので、考えたサラダです。油揚げでなく、厚揚げを使うところもミソだと思います。オリーブオイルの風味がおいしい、ドレッシングいらずのヘルシーサラダができました。