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簡単、ジャガイモひき肉炒め
by やまと1970
素朴な味で特に刺激はない
コツ、ポイント
ジャガイモが崩れてくる位炒めるのがちょうどいい。ピーマンは最後に入れた方が色や食感がいいです。
材料
ジャガイモ
大2個
玉ねぎ
中1個
ニンニク
1片
ピーマン
2個
ひき肉
100g
ごま油
大1
☆しょうゆ
大3
☆酒
大3
☆みりん
大3
☆砂糖
大2
このレシピの生い立ち
ジャガイモ沢山あったので
1.
ジャガイモを皮を剥いて5ミリ厚の半円形にカットして水にさらす。
2.
ジャガイモを水から上げてレンジで4分チン。
3.
玉ねぎをみじん切り、ニンニクをスライス。
4.
ごま油でニンニクを炒める、タマネギを入れる、ひき肉を入れる、ジャガイモを入れる、ピーマンを入れる。
5.
☆を入れて煮含めるように炒める。水気がなくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4680994
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