コツ、ポイント
大根の水気をしっかり切りましょう。
後々、水が出てきてしまって味が薄くなっちゃうかも…(つд⊂)
このレシピの生い立ち
大根と明太子が冷蔵庫にあったので作ってみました♡
1.
大根は皮をむいて
2㌢ほどに切り、
水に15分程さらして
辛味を抜きます。
青じそは軸を切って
千切りに。
2.
辛子明太子は
中身をスプーンなどで
かき出し、
ボウルにいれて
マヨネーズ、塩、
こしょうを加えて
混ぜます。
3.
大根の水気を切って
器に盛り、2の手順で作った明太マヨネーズをかけ、
青じそを散らして
完成!!
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