白身の高級魚カルパッチョもいいけど
生姜を入れて甘辛く煮付けてみました~♪
コツ、ポイント
◎ひらめは鱗と内臓を取り、2つか3つに切りわける。身の表・裏に切り込み入れると、火通りも早く味が染みやすくなります。
◎(2)時々ひらめに煮汁をスプーンでかけて下さい。
このレシピの生い立ち
甘辛く照り照りで、ご飯が進みます~♪
1.
フライパンにAを入れて煮立て、ひらめと生姜の千切りを入れる。
https://cookpad.com/recipe/4681485
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