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チューリップ鶏の赤ワイン蒸し❤️うまいよ
by Organic100
2週間ぶりの家飯、とにかく簡単に美味しいのはと考えたらこれに!
コツ、ポイント
お野菜は冷蔵庫に残ってる野菜を適当2で十分です。たまり醤油は隠し味、なくても美味しいよ。あったらもっと美味しいよ。
材料
(2人分)
チューリップ鶏
4本
有機アスパラガス
6本
有機ベビーコーン
4本
有機赤パプリカ
1個
有機ヒマラヤソルト
大さじ1
有機胡椒
小さじ1
有機たまり醤油
小さじ1
セージ
1本
赤ワイン
大さじ3杯
バルサミコ酢
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
とにかく疲れてて、さっとできる料理をと冷蔵庫みたら赤ワインとバルサミコ酢があったのよーーーー
1.
鶏をフォークで刺しまくって、味がしみやすくなるようにね。で、塩胡椒ふる。多めに!
2.
フライパンを強火にして、鶏、セージ投入、両面軽く焦げ目をつけたら、焦げすぎないようワイン投入してすぐに蓋で閉じる
3.
あ、蓋閉じたら弱火にね。で、鶏蒸されている間にお好きなお野菜を一口サイズに切って投入。バルサミコ酢とたまり醤油を投入して
4.
15分蒸したら完成ですわ。
https://cookpad.com/recipe/4681678
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