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ポテトサラダや、さつま芋サラダ。よく作りますが、コレステロールが高い私は、マヨネーズを大量に入れるのが気になります…でもマヨらーな私…。フレンチドレッシングを入れたり、お酢を入れたりしてましたが、すし酢で作ったら、まろやかな酸味のおかげで、マヨネーズを減らしても、おいしいサラダになりました。さつまいもをじゃがいもにかえて、ポテトサラダにも♪ミツカングループインタビュー用に作成。