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もんじゃ風 長芋明太
by クック4EPU69☆
ホットプレートで失敗無し(*^^*) 子どもも大人もがっつき楽しい! おろして混ぜて焼くだけ(笑) とにかく簡単♪
コツ、ポイント
明太子がバラバラになるように、長芋と混ぜるコトさえ気をつければ、他にコツは要りません(笑)
材料
(3-4人分)
長芋
40〜50cm
明太子
1〜2腹
しょうゆ
大さじ2
粉チーズ
大さじ2
ゴマ油
少量
このレシピの生い立ち
とろろが余った時に、思いつきでやってみたところ 傑作が出来上がりました(笑)
1.
長芋をすりおろす
2.
明太子をほぐして、①に混ぜる 皮も食感がたのしめるので、残ってても気にしない♪
3.
混ざったら、しょうゆと粉チーズを加えて好みの濃さに整える
4.
ホットプレートを180℃~200℃に温め、薄くゴマ油を敷く
5.
一気にジャーっとホットプレートに流し、フライ返しやスプーンなどで全面に広げる
6.
明太子の色が白っぽくなったところから、各自がお箸やあればもんじゃ用の小さいヘラではがして食べる!
https://cookpad.com/recipe/4682233
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