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大根と胡瓜の梅サラダ
by はちちゃん8
梅干しがお好きな方は増やして下さい。大葉ドレッシングでも美味しいですよ。
材料
大根
5cm程度
胡瓜
1/2本
大葉
3枚
梅干し
1ヶ
■
梅干しドレッシング
ポン酢
大さじ2
梅干し
1~2ヶ
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
1.
胡瓜と大根を5cm程度の千切りにして冷水にしっかり晒す。大葉も千切りにしておく。
2.
水気をしっかり切り器に盛り付ける。
3.
梅干しをすり潰すか、練り梅をポン酢と合わせる。
4.
(2)の盛り付けた野菜の上に大葉を添え(3)のドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/4682318
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