春菊をバターで炒めるから、コクがあっておいしいです。春菊1束ぺロッと食べられちゃう。
コツ、ポイント
春菊がアツアツ、大根おろしが冷え冷え・・ぜひこの状態のうちに食べて下さいね。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたものを思い出して作りました
1.
春菊は4cmくらいに切っておきます。大根はおろしておきます。
2.
熱したフライパンにバターを溶かして、春菊を炒めます。すぐにしんなりするので、手早く。
3.
春菊をお皿に盛って、大根おろしをたっぷりのせます。ポン酢をかけたらできあがり。熱いうちがおいしいので、出来たらすぐに食べて下さいね。
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