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カリフラワーと鶏肉のカレー粉炒めうますぎ
by Organic100
カリフラワーとカレー粉の相性って最高❤️ 10分でできる簡単料理!
コツ、ポイント
普段は油を使わない料理してますが、クミンシードは油で炒めるととーっても美味しくなるので、気にせずがっつり油使いましょう!
材料
(2人分)
鶏もも肉
400g
有機カリフラワー
半分
有機オリーブオイル
大さじ1
有機にんにく
2かけ
有機クミンシード
小さじ2
有機カレー粉
大さじ1
有機ヒマラヤソルト
小さじ2
有機黒胡椒
パラパラ
有機たまり醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
インドカレー作りたかったのに、ヨーグルト売ってなかったので、急遽インドカレーぽく、簡単な料理をと思ったのー
1.
カリフラワーは洗って一口サイズに切る。とりももはフォークでぶっさし、塩胡椒を降って一口サイズに切る。にんにく皮むいて薄切
2.
フライパンを強火にかけ、オリーブオイルを温めて、にんにくとクミンシードを炒める。とーっても美味しい香りがするよ!
3.
とりもも、カリフラワーをパンに投入して、中火にして5分炒めてカレー粉、塩胡椒、隠し味の醤油たらして完了!
https://cookpad.com/recipe/4682730
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