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蒸し焼きブロッコリーバターレモン風味
by なおみん簡単ヘルシー
ブロッコリーをいつもより小ぶりに切ってサッと蒸し焼き。バターがアジのポイントに
コツ、ポイント
小ぶりに切ることで火にかける時間が短くでき、歯ごたえを残せます
材料
(2人分)
ブロッコリー
1/2輪
塩
小さじ1/3
酒
大さじ1
水
大さじ1~3
バター
小さじ2
レモン汁
1/3個分
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
サラダ以外の食べ方を試してみました。ガーリック味も試す予定です
1.
ブロッコリーを小さめに切り、塩をふる
2.
フライパンで酒と水で3〜4蒸し焼きにする(弱火)。大きさによって水の量時間が変わるので調整する。
3.
バター、塩、黒こしょうをかけなじませて完成
https://cookpad.com/recipe/4682890
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