文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆白菜炊き
by ナミチ
白菜がとれたとき母がよく作ってくれた冬のあったかメニューです♪簡単なので、時間のないとき、あと1品ほしいときにどうぞ☆
コツ、ポイント
具はあげの代わりに豚肉などを入れてもおいしいです。 白菜から水分が出るのでだし汁はあまり多くなくて大丈夫です。 卵は半熟が好きな人、固まったのが好きな人、それぞれお好みでどうぞ(^ー^)
材料
(1人分)
白菜
4~5枚
卵
1個
薄揚げ
1枚
だし汁
約1.5~2カップ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
実家から白菜が送られてきたのでよく作ってもらっていたこのレシピを作ってみました☆
1.
白菜は洗ってざく切りにする。 あげは熱湯をかけて油抜きし、切る。
2.
鍋に1と調味料を入れて白菜が軟らかくなるまで炊く。
3.
卵を割りいれて、ふたをし、卵がすこし固まったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/468299
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.