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ヨーグルトポムポム
by tomomi☆☆
りんごたっぷりの、ヘルシーなケーキです。
材料
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
砂糖
75g
卵
2個
サラダ油
90cc
プレーンヨーグルト
1パック
りんご
中2個
レモン汁
少々
生クリーム
大2
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれた思い出のケーキ。
1.
ボウルにほぐした卵、砂糖を入れ、混ぜる。卵は泡立てないこと。
2.
サラダ油を少しずつ加える。
3.
裏ごししたヨーグルトを一気に入れる。
4.
生クリームを入れる。
5.
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れる。とろりとなるまで、よく混ぜる。レモン汁を少々入れる。
6.
パイ皿に生地を半分入れ、林檎を並べる。残りの生地を流す。
7.
200℃のオーブンで30〜40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4683068
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