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卵白1個分消費!可愛いシガールクッキー!
by sa10ri工房
話題のレシピ入り&人気検索1位!お菓子作り等で余りやすい卵白!1個分で簡単に作れるクルクル可愛いシガレットクッキーです。
コツ、ポイント
とても熱いので、軍手をして作業することをおススメします。箸などを巻くと均一な太さになりやすいです。
材料
(10~12本分)
卵白
1個
砂糖
大4
バター
20g
薄力粉
大4
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
お菓子作りで卵黄だけを使って、卵白が余ったので、その場でとにかく手軽に出来るものを作ってみました。
1.
卵白は良く溶きほぐします。 バターは耐熱容器に入れて溶かしておきます。 薄力粉はふるっておきます。
2.
卵白に砂糖を入れてよく混ぜ、バター・バニラを入れて更に混ぜます。薄力粉を加え、均一な生地にします。泡立ては不要です。
3.
天板にクッキングシートを敷き、大1ずつ生地をすくって広げます。4枚ずつが作りやすいです。 180℃で6~7分焼きます。
4.
縁に焼き色が付くくらいがちょうどいいです。 熱いうちに、爪楊枝などで端をめくり、軍手をしてくるくると巻きます。
5.
しばらく巻き終わりを下にして置きます。 全て作り終わったら、天板に戻してオーブンに入れ、余熱でカリッとさせます。
6.
2018/4/13 「卵白」の人気検索で1位になりました! ありがとうございます!
7.
2018/6/7 「つくれぽ10人話題のレシピ入り!」いたしました! 皆様、美味しそうなレポありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4683218
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