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レンジで簡単☆ミニグラタンもどき
by ☆tzuyuペン♡
野菜たっぷりで、お弁当にもぴったりです。
コツ、ポイント
中身の材料は自由です!シーフードでも何でも入れちゃってください(*≧∀≦*)
材料
(6カップ分)
人参
1/2本
じゃがいも
55g
玉ねぎ
55g
マヨネーズ
10g
チーズ
30g
パセリ
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった余り物で何か作れないかな〜と思って作りました。
1.
人参の皮をむき、キューブ型に切ります。
2.
1を、フードプロセッサー(ミキサー)でペースト状にします。
3.
ラップで軽く包んだじゃがいもをレンジで1分半温めます。
4.
その間に、玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。
5.
玉ねぎをレンジで1分温めます。
6.
3のじゃがいもの皮をむき、キューブ型に切ります。
7.
玉ねぎ、じゃがいも、人参、マヨネーズ、塩・こしょうを和え、型に入れ、チーズをのせて、レンジで2分温めます。
8.
パセリを散らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4683453
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