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カスタードクリームdeちょこっとババロア
by ちょこばななくれーぷ
カスタードクリームの香りがプリンに近かったし、多く作ってしまったので、家にあったゼラチンを入れてアレンジしてみました。
コツ、ポイント
薄力粉は、ふるっておいた方がいいかもです。 卵やゼラチンもよくまぜないと完成した時に、白い物体がだまになってしまうかもしれません。 私はそうなってしまいましたが、チョコ味なのはおいしかったです。
材料
(カップ3個分)
卵(M)
1個
薄力粉
大さじ1
砂糖(グラニュー糖)
35g
牛乳
200ml
板チョコ
小さいの4個分
粉ゼラチン
1袋50g位
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを作ったけど、余ってしまい、味がプリンみたいだし、ゼラチンが家に合ったので入れてみたらどうかなと思ったので。
1.
卵と薄力粉、砂糖を鍋に入れてかき混ぜる。
2.
牛乳を入れて、中火で良くかき混ぜる。
3.
もったりカスタードになってきたら、チョコを入れて混ぜる。 ゼラチンも入れ手良くかき混ぜる。
4.
カップに流し込み、冷蔵庫へ。固まったら完成。
5.
お徳用のこの小さいチョコを使いました。
https://cookpad.com/recipe/4683519
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