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簡単!チキンのトマトソース煮込み
by あんさん☺︎
簡単に作れます。 やわらかチキンとトマトソースが美味しいです。
コツ、ポイント
大した手間がかからなくて美味しく作れます。 ガーリックはにんにく1片をみじん切りにしたもので教わりましたが、手間省きのため市販の小瓶のガーリックに変えてます。 ※追記 砂糖の分量はお好みで調整を(甘めの設定) ローリエはなくてもOKです
材料
(3人分)
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1個
⚫トマト缶
1缶
⚫水
トマト缶と同量
⚫固形スープ
2個
⚫ケチャップ
大さじ3
⚫砂糖
大さじ2
⚫ローリエ
1枚
オリーブオイル
適宜
塩コショウ
適宜
ガーリック(粒状)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
母から教わったものを簡単に作れるように自分流にアレンジしました。
1.
玉ねぎをみじんぎりにする。
2.
鍋にオリーブオイルとガーリックを入れ軽く火を通したら玉ねぎを投入し透明がかるまで炒め、⚫の材料を全部投入し煮込む。
3.
2を煮込んでいる間に・・・ とりもも肉を食べやすい大きさに切り、両面に塩コショウをふる。
4.
深めのフライパンにオリーブオイルを多めに入れ、とりもも肉を両面焼く。
5.
煮込んでおいたトマトソースをとりもも肉を焼いたフライパンに全投入し更に煮込み水っぽさがなくなったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4683525
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