コツ、ポイント
特にありません。味付けはソースなので少し濃いめにしてください。
このレシピの生い立ち
ミートソースのパスタが食べたくて。
1.
フードプロセッサーに玉ねぎ、人参、セロリを入れてかけ、みじん切りにする。フライパンに油を入れてにんにくを炒める。
2.
にんにくから匂いが、出たら、ひき肉を入れ炒める、炒まったらみじん切りにした野菜をいれて更に炒める。
3.
水を入れ柔らかくなるまで煮込む。コンソメとケチャップを入れて塩で味える
4.
水分をとばして最後に刻んだセロリの葉っぱを混ぜれば完成です。パスタを茹でてのせてから食べてください
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