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糖質制限☆おからパウダーのおかずパン♪
by ぷっちゅさん
おからパウダーを使って、おかず蒸しパンを作りました☆ 糖質制限ダイエットの強い味方です♡ お弁当にもどうぞ♪
コツ、ポイント
パン自体は薄味なので、しっかり味が良い方は、具材にしっかり味をつけるか、コンソメや塩コショウを多めに生地に混ぜて下さいね♡ 私は具材を炒めるのが面倒なので、一度に大量に炒め、ラップに包んで冷凍しています♪
材料
(600mlタッパー1個分)
☆超微粉おからパウダー
大さじ3 (約50g)
☆ラカントS
小さじ1
☆ベーキングパウダー
3g
☆サイリウム
小さじ1
☆顆粒コンソメ
少々
★豆乳
50cc
★卵
1個
★マヨネーズ
小さじ1
お好みの野菜、ウィンナー
好きなだけ
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
こちらで見つけた、おからケークサレを、もうちょっと、しっとりふんわり出来ないかな?と試行錯誤してみました♡ オカラですが、パサパサせず食べやすく、お腹いっぱいになるのでお気に入りです♪
1.
お好みの野菜とウィンナーを細かく切る。 ★玉ねぎ、パプリカ、ほうれん草など、家にある物で♪
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め、軽く塩コショウする。
3.
ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜる
4.
粉類がしっかり混ざったら、★の材料を入れ、よくかき混ぜる
5.
炒めて味を付けた具材(2)を入れ、ザックリと混ぜる
6.
タッパーの底に、クッキングペーパーを敷く(底にひっつくのを防ぐ為)
7.
混ぜ合わせた生地を入れ、表面が平らになるように、容器を持ってトントンする
8.
500Wのレンジで、3分半〜4分加熱する。 ※最初は3分位加熱し、様子を見ながら追加して下さい
9.
表面が乾き、爪楊枝を刺しても何も付いてこなければOKです。
10.
網の上にひっくり返し、粗熱を取り、切り分けて出来上がり♪
11.
乾きやすいので、切り分けた後、すぐに食べない場合は、タッパーに入れたり、ラップに包んで乾燥を防いで下さい
12.
★2017/11 追記★ ご質問のありました、計量についてですが、おからパウダーは普段大匙3で計っています。
13.
大匙3の重さを計った所、約50グラムでした。 パウダーのすくい方によって、微妙に重さは変わると思います。
14.
ざっくり派の方は大匙3で、ちゃんと計りたい方は50グラムでお試し下さい♡ よろしくお願いします♪
https://cookpad.com/recipe/4683668
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