ウチでは餅入りより作る率高いです。おじいちゃんが作ってくれてたサッパリ系巾着です。
おでんや煮物系に使ってください☆
コツ、ポイント
入れすぎると破れます。煮れば煮るほど春雨とろっとろになります。おいしいけどそれで破れるととても食べにくいので気をつけてください。軽く煮るのも美味しいです。お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
おじいちゃん⇒お母さん⇒私の流れです。
2.
春雨をお湯で戻す(やわらかくなったら取り出す)
4.
挽肉と春雨を混ぜる(写真の挽肉は冷凍を無理やり使ったので、通常より固まり気味です)
6.
煮て出来上がり☆(写真で使用した調味料:みりん・しょうゆ・だしの素・塩)
https://cookpad.com/recipe/468409
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