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山芋とベーコンときのこのバター醤油炒め
by toммy
忙しいママのために。
コツ、ポイント
バターを焦がさないようにするくらいです。 きのこは、しいたけでもエリンギでもえのきでも何でもOKです。 今回はしめじとマイタケを使いました。
材料
(4人分)
山芋
400g前後
ベーコン
4〜5枚
しめじ・まいたけ
1パック〜
バターorマーガリン
大さじ1(15g)
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1〜2
小ねぎ
散らす程度
このレシピの生い立ち
ある材料だけで、適当に考えたら、意外と美味しくて(^-^)
1.
材料を切ります。 山芋は千切り、ベーコンも適当に切ります。 きのこは石づきを取って、ほぐします。
2.
フライパンを熱して、バターorマーガリンを熱して、溶け始めたらすぐに、材料全て入れます。
3.
よく炒めて塩こしょうをして、 仕上げに醤油をかけたら出来上がり。
4.
小ねぎを散らして召し上がれ^ ^
https://cookpad.com/recipe/4684151
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