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赤玉カレーミックスであっさりカレー
by とおとも
子供も大人も食べれる辛さです。
材料
(3人分)
にんじん
1/2本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
カレー粉
60g
ウスターソース
大さじ1.5
水
700cc
牛肉
100g
小麦粉
大さじ1
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
カレールーのカレーは食べた後胃がもたれたりするのであっさり食べれるように動物性植物性油が入ってないカレーを作りたくて。
1.
玉ねぎはくし形、にんじんは乱切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。
2.
鍋に牛肉を入れて炒まったら、野菜を入れて更に炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら水を入れる。沸騰してきたら弱火にして30分煮込む。その間にアクも取っておく。
4.
火を一旦止めてカレー粉、ウスターソースを入れて混ぜて再び火をつける。
5.
蓋はせずに5分ほど中火で煮たら出来上がり!! カレー粉入れてたら焦げないように注意する。
6.
S&Bの赤玉カレーミックス中辛を使いました。
https://cookpad.com/recipe/4684323
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