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おひとり様用☆炒り卵入りナポリタン☆
by みるきー猫ちゃん
卵を敷いてあるナポリタンはよくありますが、炒り卵にしてみました。簡単です。
コツ、ポイント
濃い味付けが好みの方はパスタ、ケチャップの量で調整してください。 2の工程は3~の工程と同時進行でやると効率的です。 茹でたパスタはざるに入れっぱなしにしないでください。目詰まりしてしまいます
材料
(1皿分)
パスタ
80~90g
玉ねぎ中
1/3個
たまご
1個
牛乳(卵に入れる分)
大さじ1
塩(卵に入れる分)
ほんの少し
★ケチャップ
大さじ3~4
★砂糖
小さじ1
★しょう油
小さじ1
炒め用油
適量
このレシピの生い立ち
私がナポリタンが好きで、家にある材料で作ったら、こうなりました。
1.
★の調味料を小鉢に入れて混ぜておく
2.
パスタを袋に表示してある時間ゆでて、ゆであがったら、水を切ってボールに入れておく.少し油をからめておくと、くっつきにくい
3.
卵に、牛乳、塩少し入れて、まぜて、少しの油で炒めておく。フライパンから出しておく。
4.
玉ねぎは3mmぐらいの厚さの半月切りにして少量の油で炒めておく。
5.
4のフライパンに、2の水を切ったパスタ、1の調味料を加えて、混ぜながら少し温める。
6.
調味料が均等になじんだら3の炒り卵を加えて軽く混ぜたら出来上がり。
7.
皿に盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/4684919
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