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鶏のからあげ~レモンネギソースがけ~
by ランちん
さっぱ~り食べたい人にオススメ☆
コツ、ポイント
卵はあってもなくてもいいのですが、あった方がふんわり仕上がると思います。 私はさらにマヨネーズをつけて食べるのが大好きです♪
材料
(4人分)
鶏もも肉
600g
☆酒
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
☆にんにくすりおろし
小さじ1
☆しょうがすりおろし
小さじ1
小麦粉
大さじ5
片栗粉
大さじ3
卵
1個
◆レモン
1/2個
◆ネギ
1/2本
◆しょうゆ
大さじ2
◆酢
大さじ2
◆酒
小さじ1
◆砂糖
大さじ1
◆ごま油
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
主人の居酒屋のからあげレシピを参考に、私なりに作ってみました(^-^)v
1.
鶏もも肉はかたまりであれば、一口大に切る。 それを☆に10分ほどつけておく。
2.
卵を入れてよくもみ、小麦粉と片栗粉をいれて混ぜ合わせ、 油で揚げる。
3.
ごま油以外のソースの材料◆をあわせる。 ごま油はフライパンで熱し、最後に入れる。 揚げたお肉にかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/468538
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