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常備菜に♪豚こまの黒酢マリネ
by MR06home
発酵、熟成された黒酢を使って 健康でヘルシーなレシピに仕上げました☆
コツ、ポイント
特になし
材料
豚こま
1パック
黒酢
大3
醤油
大2
砂糖
大1
酒
大1
パプリカ(赤、黄色)
1/2個
ピーマン
2個
白ごま、大葉
適量
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた黒酢を使って あっさりレシピに♪ 味が染みるとさらに美味しい お弁当にも☆
1.
①豚こまは塩胡椒して、薄力粉をまぶし、焼く
2.
②あっさりなら 豚こまは茹でる
3.
①の場合、豚肉を焼いたあと、パプリカやピーマンもさっと炒める ②の場合、薄切りにし、生のまま
4.
調味液は一煮立ちさせ、 豚肉や野菜と絡め、馴染ませる
5.
仕上げに白ごまをかける ☆大葉もいいです♪
https://cookpad.com/recipe/4685417
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